Mleko owsiane w ostatnich latach zyskało na popularności, stając się kolejną atrakcyjną alternatywą dla osób poszukujących roślinnych zamienników mleka zwierzęcego. Wybór mleka owsianego nie jest tylko kwestią smakową. Ze względu na właściwości jest ono polecane dla dzieci i dorosłych, dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej oraz dla tych, którzy mają alergię na białka mleka krowiego, nietolerancję laktozy, czy też inne przeciwwskazania zdrowotne do spożywania tradycyjnego mleka. Jakie wartości niesie ze sobą ten owsiany napój i dlaczego warto wprowadzić go do codziennego menu całej rodziny? Podpowiadamy w poniższym artykule!
Czy
owies daje mleko?
Na
wstępie odpowiedzmy sobie na pytanie, czym jest właściwie mleko owsiane.
„Mleko” jest potoczną nazwą roślinnego napoju, który powstaje z namoczonego i
zblendowanego ziarna owsa. Jest to alternatywa dla mleka krowiego, która może
być stosowana przez osoby nietolerujące laktozy, wegan lub tych, którzy po
prostu szukają zdrowszych, niskokalorycznych opcji. Mleko owsiane ma wiele zalet, dlatego warto
wzbogacić nim dietę zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jest bogate w błonnik,
który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom, beta-glukany, które mogą obniżać
poziom cholesterolu. Mleko owsiane dostarcza cennych witamin z grupy B, które
są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także zawiera
minerały, takie jak magnez, żelazo czy wapń. Z pewnością do zalet mleka owsianego
można zaliczyć niską zawartość tłuszczu i kalorii, co sprzyja utrzymaniu
prawidłowej masy ciała. Delikatny i słodki smak, jest istotnym walorem, który
zachęca dzieci do sięgania po ten łagodny napój. – mówi Katarzyna Barwińska,
ekspert marki Holle Baby Food, producenta ekologicznej żywności dla dzieci i
niemowląt.
Mleko
owsiane w dziecięcym menu – od kiedy?
Wprowadzenie
mleka owsianego do diety niemowląt jest tematem, który budzi wiele pytań wśród
rodziców poszukujących alternatywy dla tradycyjnego mleka krowiego. Mleko
owsiane może być wprowadzone do diety dziecka począwszy od 6. miesiąca życia. Jednakże,
przed wprowadzeniem mleka owsianego do diety niemowlęcia zanim ukończy 12
miesiąca życia, zaleca się konsultację z
pediatrą. Lekarz może ocenić gotowość dziecka do przyjmowania nowego pokarmu
oraz doradzić optymalny czas wprowadzenia mleka owsianego. Dla dzieci i niemowląt
z nietolerancją glutenu lub celiakią, konieczne jest wybieranie mleka owsianego
bezglutenowego.
Gotowe
czy domowe?
Mleko
owsiane można przyrządzić samodzielnie w domu lub sięgnąć po produkt gotowy ze
sklepu. Przygotowanie mleka nie jest szczególnie trudne, aby to zrobić,
wystarczy namoczyć 1 szklankę płatków owsianych w 4 szklankach wody przez noc.
Następnie odcedzić płatki i zblendować je z 2 szklankami świeżej wody, przecedzić
ponownie przez gazę lub sitko i przechowywać w lodówce do 3 dni. Nie wszyscy
jednak mają czas i chęć na samodzielną produkcję domową, dlatego z pomocą
przychodzą gotowe produkty, które także mają wiele zalet. Przed zakupem warto
jednak posprawdzać etykiety, aby wybrać prawdziwy, wysokojakościowy napój z
wysoką zawartością owsa, a nie wodę
owsianą z cukrem i innymi zbędnymi dodatkami,
Wybierając
mleko owsiane dla dzieci, ważne jest, aby zwrócić uwagę na kilka kluczowych
aspektów. Przede wszystkim, stawiając na
gotowe produkty należy poszukiwać tych pochodzenia organicznego, wówczas
mamy pewność, że składniki napoju są najwyższej jakości. Ważne jest również,
aby mleko było wolne od dodatków takich jak cukier, sól, syropy glukozowe i wiele innych, które nie są
zalecane w diecie małych dzieci. Zawsze należy sprawdzać etykiety i skład
produktu, aby upewnić się, że mleko owsiane ma jak najprostszy i najkrótszy
skład, co jest wskaźnikiem wyższej jakości. - dodaje
ekspert marki Holle Baby Food.
Zrównoważona
dieta pod kontrolą
Warto
wspomnieć, że mleko owsiane nie zawiera białka zwierzęcego ani wapnia w takiej
ilości, jak mleko krowie. Dlatego należy zadbać o uzupełnienie tych składników
w inny sposób, np. poprzez podawanie dziecku nabiału, mięsa, ryb, jaj czy
warzyw strączkowych. Mleko z owsa jest także niskotłuszczowe, zawiera mniej
kalorii, zatem wprowadzając je do diety trzeba zadbać o właściwą podaż
kaloryczną w diecie.
Podsumowując,
mleko owsiane to zdrowy i smaczny napój roślinny, który może być podawany
dzieciom jako dodatek do ich diety. Ma wiele korzystnych właściwości dla
zdrowia, należy jednak pamiętać, że nie zastąpi ono mleka matki lub
modyfikowanego dla niemowląt i nie dostarczy wszystkich niezbędnych składników
odżywczych. Dlatego stawiając na mleko owsiane, należy zadbać o zrównoważone i
urozmaicone żywienie dziecka, uwzględniając jego indywidualne potrzeby i
preferencje.
Więcej
o zdrowym odżywianiu na holle.ch